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| |  GLUCIDELE - TABEL GLUCIDE
Nr.
crt |
Glucida |
Temp. baii de apa la fierbere |
Temp. ambianta |
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Timpul de aparitie a precip. in reactie (min.) |
Tt (°C) |
Observatii |
1. |
Arabinoza |
Da |
Nu |
10 |
166 |
- |
2. |
Fructoza |
Da |
Nu |
2 |
205 |
- |
3. |
Galactoza |
Da |
Nu |
20 |
206 |
- |
4. |
Glucoza |
Da |
Nu |
4 |
205 |
- |
5. |
Lactoza |
Da |
Nu |
- |
200 (cu desc.) |
Osazona fiind solubila in mediu apos la cald nu precipita in aceste conditii |
6. |
Maltoza |
Da |
Nu |
- |
208 |
Osazona fiind solubila in mediu apos la cald nu precipita in aceste conditii |
7. |
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|
Da |
4 |
205 |
Precipit. apare chiar la temp. ambianta, dupa 4min. |
8. |
Zaharoza |
Da |
Da |
- |
- |
Deglucida nereducatoare, nu formeaza osazona |
9. |
Xiloza |
Da |
Nu |
7 |
163 |
- |
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