Amino-acizi naturali
Amino-acizii sunt combinatii organice care contin in molecula una sau mai multe grupe amino si una sau mai multe grupe carboxil. Dupa structura, amino-acizii se impart in doua mari categorii:
Alifatici: unde grupele functionale sunt legate de o catena alifatica, chiar daca in molecula exista un nucleu aromatic.
Aromatici: unde grupele functionale sunt legate de un ciclu aromatic.
Dupa asezarea relativa a grupelor functionale se deosebesc α-amino-acizi, β-amino-acizi, γ-amino-acizi, etc. Dintre amino-acizii alifatici, cei mai importanti sunt α-amino-acizi, adica acei amino-acizi care contin grupele functionale legate de acelasi atom de carbon. Se deosebesc mai multe categorii mari de α-amino-acizi alifatici:
monocarboxilici
dicarboxilici
hidroxi-amino-acizi 38972fug73qhl9q
tioamino-acizi
diamino-acizi
amino-acizi heterociclici
Denumirea |
Prescurtarea |
Formula |
Amino-acizi monocarboxilici
Leucina (acidul α-aminoizocapronic) |
Leu |
CH3—CH—CH2—CH—COOH
| |
CH3 NH2 |
Izoleucina (acidul α-amino-β-metilvalerianic) |
Ileu |
CH3—CH2—CH — CH—COOH
| |
CH3 NH2 |
Fenilalanina (acidul α-amino-β-fenil-propionic) |
Fe |
—CH2—CH—COOH
|
NH2 |
Glicocolul(glicina) (acidul aminoacetic)
|
Gli |
CH2— COOH
|
NH2 |
Alanina (acidul α-aminopropionic) |
Ala |
CH3—CH—COOH
|
NH2 |
Valina (acidul α-aminoizovalerianic) |
Val |
CH3—CH — CH—COOH
| |
CH3 NH2 |
Amino-acizi dicarboxilici
Acidul asparagic (acidul aminosuccinic) |
Asp |
HOOC—CH2—CH—COOH
|
NH2 |
Acidul glutamic (acidul α-aminoglutaric) |
Glu |
HOOC—CH2— CH2—CH—COOH
|
NH2 |
Hidroxi-amino-acizi
Treonina (acidul α-amino-β-hidroxibutiric) |
Tr |
CH3—CH — CH—COOH
| |
OH NH2 |
|
Tirosina (acidul α-amino-β-hidroxifenil-propionic) |
Ti |
HO —CH2—CH—COOH
|
NH2 |
Serina (acidul α-amino-β-hidroxipropionic) |
Ser |
CH2 — CH—COOH
| |
OH NH2 |
Tio-amino-acizi
Cistina (acidul di[α-amino-β-tiopropionic] ) |
Ci—S
Ci—S |
HOOC—CH—CH2—S—S-- CH2—CH—COOH
| |
NH2 NH2 |
|
Metionina (acidul α-amino-γ-metiltiobutiric) |
Met |
CH2— CH2—CH—COOH
| |
S -- CH3 NH2 |
Cisteina (acidul α-amino-β-tiopropionic) |
Cis |
CH2 — CH—COOH
| |
SH NH2 |
Diamino-acizi
Ornitina (acidul α, δ-diaminovalerianic) |
Or |
CH2— CH2—CH2—CH—COOH
| |
NH2 NH2 |
Lisina (acidul α, ε-diaminocapronic) |
Lis |
CH2— CH2—CH2—CH2—CH—COOH
| |
NH2 NH2 |
Amino-acizi heterociclici
Prolina (acidul pirolidin-α-carboxilic) |
Pro |
H2C— CH2
| |
H2C CH—COOH
\ /
NH |
Hidroxiprolina (acidul β-hidroxipirolidin-α-carboxilic) |
Hipro |
HO—HC — CH2
| |
H2C CH—COOH
\ /
NH |
|
Histidina (acidul α-amino-β-imidazolil-(4)-propionic)
(imidazolil-(4)-alanina) |
His |
N — C — CH2— CH—COOH
|| || |
HC CH NH2
\ /
NH |
|
Triptofanul (acidul α-amino-β-indolil-(3)-propionic)
(indolil-(3)-alanina) |
Tri |
— CH2— CH—COOH
|
NH2 |
